ढोकला रेसिपि बनाने की आसान बिधी – in just 5min dhokla recipe

सिर्फ 5 मीनत मे ढोकला रेसिपि बनाने का बिधी जानिए ओर आसानी से अपने घर पे इंस्टेंट ढोकला रेसिपी बनके उसका मजा लीजिये

0
ढोकला रैसिपि
image source: pixbay

गुजुरती प्रसिद्ध ढोकला रेसिपी के वारे मे आप तो सुने ही होंगे। यर गुजूरात मे फ़ेमस हे लेकिन इसको पूरे भारत मे पसंद किया जाता हे क्यूँ की इसका टेस्ट कुछ अलग होता हे। ढोकला बनाने मे बहत कम तेल का इस्टाम होता हे ओर इसका टेस्ट लाजवाब होता हे। अप्प इसे कभी भी अपने घरमे तयार कर के इसका बाजा लेसकते हें। इस आर्टिक्ल को पढ़ ने बाद आप भी आसानी सिर्फ 20 से 25 मीनट मे अपने घर पे गुराती ढोकला रेसिपि तयार कर पाएंगे।

chilli paneer Recipe in Hindi with images – चिल्ली पनीर बनाने का आसान बिधी

Ingredients for dhokla recipe – ढोकला रेसिपि केलिए समान

Details

कितने लोगो केलिए

4 लोगो केलिए

तयारी का समय

5 मिनिट

पकाने का समय

15मिनट

क्यालेरी

670

  1. 2 कटोरी बेसन
  2. 1 चमच नमख
  3. ½ नींबू का रस
  4. 1 चमच चीनी
  5. ½ छोटा चमच हल्दी
  6. ¼ छोटा चमच सोधा
  7. 1 चमच इनो

बघार लगाने केलिए समान

  • थोडासा तेल
  • 2 चमच चीनी
  • 1 चमच राई
  • 8 – 10 कड़ी पत्ते
  • 2 से 3 हरी मिर्च (लंबे टुकड़ों मे कटी हुए)

ढोकला रेसिपि बनाने का बिधी – Instant dhokla recipe

1 ढोकला बनाने केलिए सबसे पहले बेसन से घोल बनाना पड़ता हे। इसके लिए एक प्याले मे 2 कटोरी बेसन लेके उसमे 1 चमच चीनी, नींबुका रस, ½ छोटा चमच हल्दी ओर पनि डाल कर थोड़ा गधा घोल बना लीजिये। फिर उसमे 2 चमच गरम तेल डाल कर खूब अछि तरह फेंट लीजिये

अब्ब pressur cooker मे थोड़ा पनि उबलने केलिए रखिए उसके बाद बरतन रखने वाला एक स्टैंड उसके अंदर रखिए।

फिर एक टिफ़िन या फिर किसि भी कंटेनर के अंदर तेल लगाके उसको अंडरसे चिकना कर लीजिये। जिसके वजेसे हम जो ढोकला बनाए ङ्गे ओ उसके अंडर चिपके ना।

जब पनि उगलने लगे बेसन के घोल मे  ¼ छोटा चमच सोधा  1 चमच इनो डाल कर के इसको अछेसे मिलाकर इसे कंटेनर पे डालिए डाल कर प्रेस्सर कूक्कर मे रखे हुए सांड पे इसे रख दीजिये।

कूक्कर के ऊपर का सिटि हटकर कूक्कर को ढक के गॅस को मिदिउम फ्लेम पे  रख के 10 मीन ट के बाद इसको बाहर निकाल कर के कट लीजिये।

आब बारी हे ढोकले पर बगर लगाने की। इसके लिए एकक पैन मे तेल गरम किजिये ओर तेल गरम होते के बाद इसमे 1 चमच राई, 8से 10 कड़ी, कटेहुए करिमिर्च ओर इसको एक मीन पकाने के बाद इसमे 2 चमच चीनी ओर आधा कप पनि डालिए।

उसे अछेसे मिक्स कीजिये। मिक्स करकेने के बाद ढोकले पे इस मिक्सचर का बगर लगदीजिए।

आब ढोकले को इमली की चटनी या धनिया की चटनी के साथ परश सकते हें।

https://www.youtube.com/watch?v=EFrkJgZXNI4

मुझे बिस्वास हे की इसके बाद अप्प आसानी से अपने घरपे ढोकला रेसिपि बनके खा पाएंगे ओर अपने म्हेमान को खिलपाएंगे। अगर आप को ये रेसिपि अच्छा लगा अप्प मीचे कमेंट करसकते हें इसके वारेमे।मे इसी तरहा नई नई रेसिपि अप्प से शेर करता रोहुंगा।

Also read: चिल्ली पनीर रेसिपि का आसान बिधी

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here